门店管理难？这些经验值得你借鉴！_资讯

门店管理难？这些经验值得你借鉴！

发布时间：2015-06-11 发布人：管家婆软件 1059

　　超市的店长是一个门店的灵魂，店长通过有效的人员管理和流程管理大程度地改善客户的购物体验，并作为宣扬企业价值观的表率，通过其领导行为带领团队完成总部给门店下达的关键业绩指标。那么究竟怎样才能算是一个合格的店长，衡量一个店长的标准都有哪些呢？

　　正确传达并执行总部制度

　　一个门店店长，就像是门店和总部的一个桥梁，总部下达的各项方针政策都需正确传达给部门经理，并严格按照要求执行。这里需注意两点：

　　1.作为店长先要了解总部的要求，作为表率接受改变，执行改变，后给出建议。

　　在超市管理中总部和门店一直以来都会有一些冲突，总部的员工经常会抱怨为什么我们的要求门店总是执行得不到位，门店的员工也会说总部的人只会纸上谈兵。那么这些矛盾的出现归其根源还是门店的店长没有起到一个桥梁的作用，甚至可以说就是门店的店长接到总部的指示后先就产生了逆反心理。这种现象不是个别现象，可以说绝大多数的门店店长都有这样的问题。

　　2.作为店长需要正确传达总部的各项方针政策，建立责任制按照规定的工作标准进行考核。

　　我们经常会发现区域经理下到门店巡店的时候会发现上次经理会上所制定的方针政策没有被地执行，甚至是根本就没有执行。当询问门店经理为何没有很好的执行上次开会所制定的政策时，并要求经理再重复一次新政策的内容时，我们经常会发现经理都不能准确地陈述新政策的内容，这说明门店经理并没有把政策吃透，自己还一知半解，那么可想而知他的团队后执行的效果又会怎样。所以店长一定要在每次会议后花时间总结会议内容，并且制定好责任制度，确保政策可以得到有效的执行。

　　带领团队完成关键业绩指标

　　一般零售店有两种类型的店长，种自己每天都很忙，从早忙到晚，后把自己累死。第二种自己每天都很闲，早上读读邮件，下午巡巡店，把工作安排好后去参加各类高级培训课程。很明显第二类店长知道如何建立并管理一个团队去完成关键业绩指标。那么怎样才能让自己“闲死”呢。

　　1.合理安排员工假期和严格管理员工缺席

　　人的管理是整个超市管理的核心，管好了人，也就管好了货物，管好了安全，那么销售自然会提高。

　　2.确保员工上岗前都要培训。

　　在一些比较大的零售企业，普通员工上岗前都要经过至少2周的集中培训。部门主管或门店助理至少要有2个月的系统化培训。这样的投资是值得的，让员工知道你在乎他们的未来，那么他们也就会在乎企业的未来。如果一个员工经过很多次的培训还是没有达到工作的标准，那作为门店经理的你也不要轻易下结论，尝试给他/她换一个工作岗位没准可以达到意想不到的效果。记住一点，不要小看一个人，人的能力是无穷的。

　　3.确保正确的人在正确岗位。

　　在给员工安排假期时，要确保合理编排部门主管的假期，比如同样是30个员工上班，缺少2~3个部门主管和缺少2~3个理货员是不同的概念。因为部门主管对本部门业务熟悉，人员也熟悉，在本部门威信也高，所有本部门的员工假期和上班时间都是部门主管安排。比如6个部门主管，多给2个人放假，并且好安排在淡季比如2月到3月期间或6月到8月期间。

　　4.挖掘员工的潜力创造效益。

　　在超市里很多员工的工作太多都像是“各扫门前雪”其他的事我不管，我保证这样的员工是不会有晋升机会的。

　　有一些员工，把自己的事情处理完，然后要求是否可以尝试一下其他工作岗位，这是一种积极的态度，这表明这位员工勤奋好学，作为门店经理，对待这样的员工要挖掘其潜力，赋予一些责任，精神上给予鼓励，观察一段时间后，给予晋升加薪机会。

　　改善客户的购物体验

　　顾客来到超市主要的一个目的就是找到自己想要的东西，然后买回家。看似简单的问题，在超市管理中是非常复杂的。

　　1.作为店长要每天检查并监督影响库存的管理流程。

　　2.作为店长要确保各个部门经理了解补货操作流程，及时补货。

　　3.作为店长要确保各个部门经理了解每周一次的过期产品检查流程。

　　4.作为店长要了解市场变化，根据顾客的需要调整产品结构。

　　电子商务促使目前所有超市都在转型，增加生鲜产品在超市产品结构的比例，把那些可以快递的产品都放到网上去卖。放缓大卖场的扩张，增加便利店。生鲜产品的比例增加确实会带来极高的利润，一般利润是干货的2~3倍，但是耗损严重，因为生鲜商品由于其具有容易腐败、变质及不容易存储，产品效期较短等诸多问题，所以生鲜商品的管理比其他商品对于存货的考核以及销售周转管理更加严格。

　　注意巡店流程和自我约束

　　1.作为店长需了解所有门店的管理和操作流程，通过巡店发现问题并解决问题。

　　作为店长要把每天至少70%左右的时间用来巡店，巡店过程中记录下店铺存在的问题和不足，然后找到相关部门的经理告诉他如何去改进，责任落实到人，之后检查是否按要求完成。

　　2.作为店长需融入管理团队，以身作则身先士卒，用人格魅力和实际行动来带领大家。

　　在超市管理中，经常听到下属说店长本来就是来挑毛病，他自己都没做过怎么知道我们做的就是错的。先不能说这位下属的话完全是正确的，但是也揭示出大多数的零售店店长确实很少以身作则，亲身体验制定的流程是否合理。在零售店中，店长大，大家的目光都集中在你身上，他们不会关心公司的老板或上层运营领导都在干什么做什么，他们只关心你店长每天做什么。当一个店铺效益不好时，作为店长的你每天都花一些时间像一个普通推销员一样全力推销你的商品，对顾客给予的服务，那么你的下属受到你的感染也会全力促销，这就是无声的力量。店长只有一个，员工是一大帮，记住融入其中，其乐无穷。

　　3.作为店长要有约束能力。

　　比如你规定员工上班不能用手机，但是店长天天拿着手机做其他的事情，员工怎么想，再如规定不能迟到，店长天天迟到员工会怎么看。规定了就要做，做不到就不要当店长。

　　店长要学会安排自己的时间，每天上班前15分钟想一想今天自己要做什么，谁去执行，谁去验收。到达门店后，需要快速组织一个简短的部门经理会议，把事情快速安排出去，在大部分员工还在大脑思维迟钝的阶段注入一种活力。

　　提高店长的威信

　　店长是零售店的灵魂，有威信的店长在巡店时，会让人感受到他的气场，带给员工的是动力。

　　1.作为店长要知道如何公平公正地处理员工违纪行为。

　　员工违纪，光是无厘头的谩骂是解决不了问题的，这种做法只能让员工更加对管理层不满。

　　2.作为店长要学会夸奖鼓励你的员工。

　　有时候，店长的一句鼓励的话，或者对员工家人的问候都会让你的员工干劲十足。

　　3.作为店长要定期做员工业绩考评。

　　比如库房管理主要强调货物的进与出，生鲜部门强调质量和控制浪费，收银部门强调客服和每晚结算时的准确率。

　　4.作为店长要知道如何控制自己的情绪。