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快餐店解决方案

时间:2017-11-08来源:方成科技
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       快餐,是餐饮行业内一种的经营模式,对操作的便易性要求很高,食尚天餐饮管理系统所集成的快餐版本,是专为快餐企业量身订做而成,充分考虑快餐店经营管理的通用性和独特性,能够满足多种经营模式,为经营者日常业务的管理提供全面、及时、准确、有效的数据和完善的服务。


架构解析

       收银、外卖:主要完成营业功能,包括点菜、收银、打印账单,具体机器选型则可根据具体情况而定,可以选择普通PC,可以选择触摸屏。外卖的接单,送单,收银功能。

        厨房打印机:完成营业点菜的厨房送单的打印。


适合的经营模式


      麦当劳模式: 即买即取,无需厨打,出品制作时间短。

      四海游龙模式: 先买后取,发牌等餐,需要厨打,出品制作时间长。


快餐营业流程分析


       点菜消费:顾客进店后,首先来到收银台选择将要消费的菜品,确定后,马上进行付款操作,系统同时打印出结账单作为消费凭证。与此同系统还需进行所点菜品的厨房分单打印,打印到指定厨房打印机上,顾客则自选餐桌就座等候。 

       厨房打印及出品:对于厨房需要加工菜品,则通过系统进行厨房打印,对于酒水饮料等在收银台储存的物品,则马上出品给顾客。

      顾客消费:当菜品制作完毕后,餐厅可能通过叫号让顾客自行领取,也可能通过事先安排的餐桌,由服务员送至顾客就餐位置。


功能特点


灵活的界面及功能自定义

       适应不同的快餐需求,客户可以把常用的功能调整到顺手的位置,加快点单速度。


提供来电订餐功能

       曾经通过电话订餐的客人,如果再次使用原号码致电时,服务员能够即时清楚来电客户的个人资料和定餐记录,提高服务质量及效率。


提供强大的【送餐管理系统】

       来电订餐→点单→派工→送餐→收款→交款→结单。快捷的套餐功能。


灵活的促销功能。

       硬件配置建议:触屏电脑、收银打印机、厨房打印机、客显、钱箱、来电管理器、会员读卡器、短信猫。


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