餐饮行业的七大发展趋势
正所谓民以食为天，餐饮行业作为我国的"万行"，想来分一杯羹的人自然是有很多的。
但是，随着互联网时代的到来，餐饮行业的运营模式也慢慢的被改变着，其中互联网创新对餐饮业的影响作为明显。因此，当下行业内的关键词，更多的还是关于"帮助他们实现目标的工具。而，"智慧餐饮"、"大数据"、"帮助他们实现目标的工具。而，食堂管理软件"等。
那么，在接下来的日子里，餐饮行业的发展趋势是怎样的呢？
食为天信息分享：餐饮行业的七大发展趋势
1、从"互联网+"变为"+互联网"
虽然只是顺序的调换，但是两者的区别是非常大的。随着习大大提出互联网+概念之后，市场上就掀起了一股互联网+行业的浪潮。但是对于餐饮行业来说，互联网并不是一个实质价值的创造者，更多的只是一个辅助者。因为，餐厅才是主题，互联网只是一个帮助餐厅更好运营的工具。所以对于餐饮行业来说，"餐厅+互联网"才是一个行得通的逻辑。
例如，一家餐饮企业可以在原来的基础上，通过利用食为天公司的餐饮管理软件，让点餐、支付、管理变得更加智能、高效、简单；或者是通过饿了么、美团等平台，为餐厅带来更多的外卖订单。这些方法都是"餐厅+互联网"更好运营的俘。
2、品牌的关注度更强了
随着时间的推移，餐饮消费的主流群体慢慢的变成了80后与90后。然而与上一辈的不同的是，80后与90后更为注重餐饮的品牌和体验。试想一下，现在究竟还有多少个人熬夜排队买Apple，就是为了在能QQ上装个13呢？
其实，品牌大的一个特点就是有传承的价值。因为，品牌的附加价值是可以让消费者忽略掉价格与渠道的。所以说，当餐饮企业的品牌做起来了，利润自然会越来越高的。
3、市场的划分变得更细
其实这个情况不仅仅是存在于餐饮行业，其他行业也同样会这样。从前期的"大而全"变成后期的"小而精"，做得越精准，越细的品牌就越受欢迎。
4、个性化为上
现在的消费用户，更多的还是讲求一个个性化。所以，只要我们抓住了消费者的核心需求之后，我们的餐厅自然可以运营得很好。其实，当前市面上就有很多网红餐饮是通过掌握消费者的"求同""求新"心理发展起来的。
5、健康为主
随着经济的发展，人们越来越看重健康问题了。因此，有很多大品牌都在抓健康餐饮这一市场契机。如九毛九、西贝、沐春芽等品牌都在往自己的产品里加健康概念。而麦当劳也在2016年时提出了"健康均衡是未来餐饮业的趋势"这一理念。
6、智慧餐饮的普及
其实，当下很多大品牌大企业都有一个专门的智能点餐系统，而中小型餐饮品牌更多的是引用课智能餐饮系统，通过这些系统，可以实现二维码快速点餐以及多渠道快捷支付等功能。相信在未来的日子里，餐饮智能化将会进一步普及以及发展。
食为天信息分享：餐饮行业的七大发展趋势
7、利用大数据提高盈利
大数据分析对于大品牌来说不是什么稀奇事，但是智能餐饮系统的普及让小餐馆的BOSS们也可以轻易利用大数据来提高盈利。如食为天公司开发的智能餐饮系统就可以随时关注餐厅的经营状况，还能通过系统来收集菜品的销售数据以及顾客的口味偏好，为菜品研发和客户研究做一个数据基础。
总而言之，在未来的日子里，餐饮业与互联网的联系会不断加强的，而科技对于餐饮业的影响也会越来越大的。如果你还想更好的运营餐厅的话，那就利用好时代的趋势，让科技变成餐厅进一步发展的加速器吧。
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