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奥凯巨客餐饮管理软件V13版
餐饮酒店
功能/适用行业：快餐店,餐馆,中小型餐厅,酒店餐饮,前台管理,厨房打印,会员管理,出品管理,库存管理,决策报表分析,系统管理,扫码点餐
适用企业：大型企业,中小型企业
价格：1000-5000元
开发商：深圳市奥凯软件有限公司
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巨客餐饮管理系统
适用对象
餐厅酒楼 /快餐店 /火锅店 /美食广场 /中西式餐厅 /咖啡厅 /茶餐厅 /酒吧 /微餐厅
功能介绍
1、前台管理系统（触摸屏系统）
提供开台、消台、加台、转台、并台、拆台、点菜、沽清管理、备用金管理、消费查询、收银 查询、发票管理、礼券管理、收银情况查询、以及营业参数设置等功能。
2、厨房打印
出品单可自动分单打印入厨，提高前台运作速度。单据打印形式多样 (一菜一单、一小类一单、一大类一单、一桌一单)，设置灵活， 满足厨房、传菜等不同部门打印要求。如经营面积过大，系统可以根据餐桌所在区域送往关联厨房处理。
3、会员管理
系统具备会员资料管理、入会发卡操作。会员卡可设多种类型，不同类型提供不同优惠。
前台系统根据会员不同类型进行刷卡优惠。会员卡可作为储值卡使用，提供挂帐等功能，会员可预付金额进行消费。
对会员进行消费分析，近期消费情况，新老客人消费喜好，一清二楚。
4、出品管理
通过完成出品勾单外，同时提供出品超时设置功能，监控菜品上菜时间，减少客人催单情况，且在出品管理界面以不同颜色来标识是否超时，以及具体的时间，尽量减少晚上菜的时间。
5、库存管理
包括物料的采购、入库、调拨、报损、盘点等业务处理，并对供应商及供应商结算进行管理以及提供库存相关的报表查询。
6、决策分析
提供日营业情况统计、时段营业情况分析、餐桌日营业情况分析、菜品销售营业分析、菜品销售排行榜、菜品日销售情况、销售收银综合情况、营业毛利统计等相关营业数据分析。
7、系统管理
提供初始化向导快速设置系统基本参数、员工资料、操作员权限、基础数据的导入/导出、业务 数据清除功能。
产品整合6大优势
1、苹果/安卓平板点菜系统
实现苹果/安卓高品质平板电脑与餐饮点菜系统的结合，引领餐饮消费新时尚。
以形象生动的美味菜品图片，替代传统纸质菜谱，只要客户轻松一点，即可完成点菜。让客户享受尊贵的点单体验。
随需更换菜品，灵活促销，简单易行，省时省力。
传播餐饮企业文化，提升餐饮品牌形象。
2、无线智能点菜宝
支持奥凯无线智能点菜宝，通过无线通讯与食迎客管理系统进行实时的数据通讯，实现开台、点菜、退菜、埋单全程无线自动化。
服务过程中可随时使用点菜宝的催菜、等叫、加菜、退菜功能为客人服务。
查询餐台的预订、空闲和使用状态，查询帐单及菜品明细。
方便服务员在有效范围内快速为顾客提供及时、周到的服务。
3、人性化界面，简单易学
图形化操作界面，明确的流程指示。支持触摸屏、图形、编码、简拼等多种点菜模式，而且主要的功能操作在数字键盘单手即可完成。
模块设计功能化，清晰明了。
用语行业化，通俗易懂。
菜品根据点菜频率高低顺序显示，方便收银员操作。
4、的库存管理，从不同角度提供决策报表
传统餐饮基本都是依靠厨师的经验来做菜，量化考核难，系统提供理论成本和实际成本核算，能够准确地核算出菜品的利润。
对于采购、制作菜品时候使用不同单位核算的情况，系统提供多单位管理的功能。提供采购价格管理功能，使得企业成本核算更加准确。
系统针对不同部门提供专门的报表，满足各个部门管理的需要：客流量报表、理论成本报表、实际成本报表、进销存报表，原料告警分析，供应商进货汇总表、日营业数据、毛利等。
5、高效的的预订、排号管理
系统提供普通预订、宴会预订两种方式，针对宴会预订有专门的宴会套菜、餐桌的加减服务。
系统针对普通预订、宴会预订可以有灵活设定不同的生效时间以及预留时间。
提供单的熟客资料管理模块为熟客提供更加周到的服务。
分类设计的牌号，一目了然，方便迎宾仔细、周到的前厅服务。
6、人性完善的挂屏管理
后厨挂屏管理，省掉网线厨打繁琐的实施。
一菜一品，点菜、出品轻松、简单环保。
