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      概述:     酒店的采购、仓库管理、部门领料等环节是酒店降低成本的重要一环。很多管理者通过指派信任程度高的人员甚至亲力亲为的方法来解决管理的问题。易石进销存管理系统的目的就是通过有效管理监督机制来实现轻松的高水准管理。     采购环节:     考核采购人员应该是2个主要指标:及时采购到合格品质的物料和合理的采购价格。前一个指标通过厨房部

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