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一、 连锁快餐的特点 1、 直营型连锁企业靠什么挣钱? 2、 直营连锁运营的难点――管理(人、财、物高度统一管理) 3、 直营快餐连锁运营模式(重管理轻监控) 4、 加盟型连锁企业靠什么挣钱?(品牌使用费-加盟费+原材料配送费) 5、 加盟型快餐连锁运营模式(重监控轻管理)
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