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果蔬水产以及干货产品批发管理的难点： 1、在较短的时间内品质会发生变化，为了减小损失，需要根据市场情况灵活定价； 2、鲜活干货具有自然的损耗，一批货下来，是亏是赚，往往只能凭经验； 3、人难招，难管理，对人员的忠诚度高。档口业务繁杂，既有批发业务，又有零售业务，
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