董明珠看上预制菜，家电企业纷纷涌入预制菜赛道
9月7日，董明珠现身珠海预制菜产业发展座谈会，亲口宣布格力电器将成立预制菜装备制造公司，为预制菜产业发展提供技术支撑。
9月23日，董明珠又在“中国农民丰收节”活动上宣布，格力电器将携手广东省农科院、广东恒兴集团、国联水产、温氏集团、钱大妈、京东物流等单位，共同筹建广东省预制菜装备产业发展联合会。
今年以来，有关预制菜的新闻层出不穷。预制菜产业正在成为新风口，跨界联动模式已成为常态。预制菜智能烹饪环节，也被带动起来。
八大类设备，助力预制菜产业健康发展
好空调，格力造。格力电器深耕制冷行业30余年。格力空调远销全球200多个国家和地区，全球空调用户超过1.7亿，将“中国创造”的科技成果带向全球。
2017年，格力宣布要做一家多元化、科技型的全球工业集团，覆盖空调、生活电器、高端装备和通信设备四大领域。从此，格力开始多元化发展，深耕空调上下游产业链的衍生。
预制菜对于格力来说是一个全新的赛道。同时，长期以来格力已完成制冷产品全链路布局。冷链装备配套能力也成为格力抢占预制菜产业机遇的关键点。
格力电器相关负责人表示，格力将提供八大类设备，助力预制菜产业健康发展。同时致力于打造集保鲜、安全、健康于一体的预制菜全加工生产流程，实现预制菜生产工厂的设备自动化、运营信息化、决策智能化。
此外，格力电器还以温度控制技术、仓储管理技术、信息管理技术为基础，构建肉类、水产、蔬菜三位一体的智能化深加工链路，解决预制菜行业食材高效处理、出品标准化、食品安全等一系列问题。
格力电器“预制菜”智能工厂
对接产业园，构建预制菜装备全产业链
董明珠在座谈会上表示，格力电器将以产业园区为平台，通过加强招商引资，吸引企业集聚，构建预制菜装备的研发、生产、运营全产业链体系。
先直接可以对接国内与港澳陆路相连的省级预制菜产业园——珠海斗门区预制菜产业园。座谈会上，双方已传达出深度合作意向，创建预制菜装备器械示范产业园。
据悉，珠海正量身定做预制菜通用厂房，打造预制菜产业“灯塔”园区，目标是形成百亿级水产品“标准养殖+精深加工+冷链物流”产业链的重要平台。
斗门区预制菜产业园规划建设面积超1000亩，占地面积285亩，总投资近20亿元，建成水产品深加工厂房30万平方米，近21万吨冷库容量，将于今年内竣工投产。
其次，在格力电器的牵头下，将成立以预制菜装备机械为主攻方向的预制菜全产业链合作联盟，推动预制菜原材料、生产加工、仓储冷链物流、包装储具炊具等企业对接合作，建设矩阵型需求与供给一体化产业体系。
预制菜风起，家电企业涌入预制菜赛道
预制菜赛道风起云涌，是厨房革命，也是农业革命。除格力外，其他家电企业也正在切入预制菜这一领域。
如格兰仕推出了家用和商用的2种预制菜微波炉，有汤、饭、羹等20多种预制菜专用菜单，解冻与烹饪一次操作。
如海尔智家也曾结合智能烤箱，推出预制的北京烤鸭；科沃斯集团的添可品牌今年已推出与智能料理机“食万”配套的食万净菜。
......
先知先觉的企业们已经领跑起来，筷农科技作为引领预制菜行业数字化转型的服务商，在预制菜产业链条中，重点发力预制菜供应链的数字化管理。
预制菜企业可以将日常的订单管理、仓储管理、生产计划管理、分拣、物流配送、财务结算、食安溯源、智能硬件、大数据等多个环节整合起来，全流程信息化、数字化、智能化管理。
数据智能，内通外联。预制菜企业的数字化转型还有很长的路要走，我们也将持续领跑这一赛道，成为行业先驱的预备役。
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