食品饮料行业的日趋成熟主要表现为国内食品饮料企业之间的并购整合基本告一段落,少数几个知名的大型集团企业开始形成,其产品策略布局以调整为主。整个食品饮料市场进一步规范,各大集团企业纷纷以利润最大化为目标,这一转变将直接导致行业整体利润水平的提高。 饮料制造过程十分复杂。虽然产品线和制造工艺五花八门,但所有生产商面临的挑战相差无几。面对需要不断调整的产品、包装和定价以及缺乏统一性的供应链,食品和饮料制造商必须在库存和供应链管理方面胜人一筹才能在竞争中取胜。同时,制造商们还得遵守不断完善的安全和环境法规。除了