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关于宾馆的管理方法及创新性分析

发布时间:2019-06-11 发布人:选软件网 74

宾馆之所以能够在社会上生存和发展是因为其价值的存在,所有与其产业有利益联系的相关方面都是价值的。因此,需要管理者加强对宾馆的服务质量管理,积极开拓创新宾馆的管理方法。这里主要介绍一些关于宾馆管理方面的创新方法,以供宾馆管理者们参考。


1. 标准化、个性化相结合的管理方法


因为宾馆对服务的灵活性要求很高,所以为了使质量得到保障,每个宾馆管理者都会特别注重研究适合自身宾馆的管理方法,只有这样才能使管理状况在自己的控制范围内。但是又因为宾馆把提供无形产品作为重点,个性化服务是不可缺少的,所以宾馆行业应该把实施标准化管理作为基础,还要在此基础上提供个性化服务的管理模式。


企业管理者为了管理更加规范统一,把工作条件以及工作的重点设立统一的标准,并把这个标准当做企业日常管理考核和奖惩的依据,这就是标准化管理法。它能够在大程度上保证产品的质量和管理体系的统一性。宾馆管理不仅要制定标准,还要强调个性化服务的重要性,把标准化与个性化相结合作为宾馆的管理方法。


2. 情境管理法


情境管理法早是被美国的著名组织行为学家赫塞提出的,赫塞认为,企业的员工作为被管理者,在面对不同的任务,不同的时间,会处于相应的不同状态。单对宾馆行业来说,由于宾馆都是提供无形的产品,消费者通常是通过享受员工的行为来进行消费的过程,因此员工的工作状态的重要性不言而喻。对于管理者来说,员工的状态非常重要,采取的宾馆管理方法是为保证员工状态,因为员工的此时状态决定了他们此时的能力。合理运用情境管理法能更好提升服务质量。


3.授权管理法


宾馆行业通常提供的服务是“面对面”的,客户要求受到的服务要灵活、快捷、方便,所以在宾馆的管理方法上,合理的授权至关重要。授权要做的是给予基层服务人员大量的修改流程、变通服务方式或者适当的折扣权限等权利,能够让服务者在客户时间提供出更加适合客户的服务,从而大大地保证客户的满意度。


总而言之,宾馆行业不论是内环境还是外环境都是变化得都非常快的行业,这一方面说明宾馆的硬件和竞争环境在不断提高,另一方面也说明客户需求也在不断更新。所以,宾馆管理方法的创新成为宾馆管理者们越来越注重的课题。


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